761 AZIMUT - La vraie différence c'est l'axe compétence.

 

 

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Démarrage inter-entreprise

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Catalogue 2020

Médico-social - Sanitaire - Social

26  domaines de formation.

Enfance Adolescence Parentalité Conjugalité
Methodologie
Cycle métiers
Parcours de soins
Gestion des risques
Gérontologie - Gériatrie
Comportement
Management
Comptabilité - Gestion - Finances
Préparation aux diplômes
Informatique Médico Sociale
Aide à domicile
Formation diplômantes
Déontologie Ethique Valeurs
Démarche qualité
Communication
Développement personnel
Prise en charge soignante
Hygiène sécurité secourisme
Communication écrite et orale
Savoirs de base
Fondamentaux métiers
Accueil
Droit et problématiques juridiques
Handicap, poly-handicap, adlutes et enfants
Prise en charge en santé mentale


Médico Social Sanitaire Social /  Gérontologie - Gériatrie
Aspects symboliques et psycho-affectifs du repas chez une personne âgée.
AZMS070108
 
Public : Personnel chargé de distribuer des plateaux-repas aux personnes âgées à domicile ou en institution.
Objectif : Sensibiliser le personnel dédié dans les établissements, à l'alimentation, à la signification symbolique et psychologique du repas pour une personne âgée. Les informer sur la part due au vieillissement cérébral dans les rapports qu'entretiennent les personnes âgées avec la nourriture. Les entraîner à une communication de qualité, et adaptés, pour favoriser l'image positive de leur entreprise.
Durée : 14  heures
Intra : Oui
Inter : Non

La part du vieillissement cérébral dans le rapport à la nourriture.
Diminution des sens, sauf le goût.
L'attirance pour le mixé et le sucré, plutôt que pour le solide et le salé.
Explication médicales et affectives.

La symbolique du repas dans le rapport pulsion de vie / pulsion de mort
Place du repas familial dans la mémoire de la personne âgée.
Signification archaïque de la nourriture dans le rapport avec la mère, et le rôle de la mémoire dévocation.
Pulsion de vie et pulsion de mort : rétrécissement du champ des désirs et rôle ambivalent de la régression.

Communiquer et transmettre une image de qualité.
L'entreprise n'est pas réduite à la qualité diététique et gustative des plats servis.
Le personnel est un visiteur qui fait partie du plaisir du repas livré.
Comment trouver le juste positionnement entre familiarité, empathie et professionalisme (apports de l'Analyse transactionnelle).

 

 

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